Koud Buffet Haute Cuisine
- Prijs €27,50 p.p (vanaf 25 personen)
Koud Buffet Haute Cuisine
Stokbrood bruin en wit
Molensteen-Breekbrood assorti
Roomboter en Tuinkruidenboter
Rauwkost salade bestaande uit o.a.:Komkommer, tomaatjes, uitjes, augurkjes, paprika, incl. div. bijpassende dressings
Huzarensalade gegarneerd met o.a.:
Plakjes ham gevuld met asperge, diverse fijne vleeswaren, als paté, kalkoen, fricandeau en rosbief afgewerkt met verfijnde mayonaise en halve eitjes, gegarneerd met o.a.: tomaatjes, zilveruitjes, sla, maïs en augurkjes
Zalmsalade gegarneerd met o.a.:
Gekookte mosselen, makreel, garnaaltjes, div. vissoorten, haring en gerookte zalm
Kartoffelsalade, luxueus gegarneerd met komkommer en peterselie
Schalen met:
Hollandse Nieuwe Haring en Gerookte Schotse Zalmzijde in tranches
Feestelijk opgemaakte halve eitjes
Asperge gerold in slagersachterham
Fijne vleeswaren en diverse kazen
Galia-Meloen in Ardennerham
Kaas plateau met binnen- en buitenlandse romige maar ook pittige kazen
Consumpties exclusief
