LunchBuffet Haute Cuisine
- Prijs €27,50 p.p (vanaf 25 personen)
Lunch Buffet Haute Cuisine
Kopje verse groentensoep
Stokbrood bruin en wit
Diverse wit en bruin vloerbrood
Diverse harde en zachte luxe bolletjes
Rogge- en Rozijnenbrood
Roomboter en Tuinkruidenboter
Luxe Rauwkost Salade:
inclusief diverse dressings
Huzarensalade:
gegarneerd met oa. plakjes ham gevuld met asperge,
diverse fijne vleeswaren, als patékalkoen, fricandeau en rosbief
afgewerkt met verfijnde mayonaise en
halve eitjes, gegarneerd met oa tomaatjes
zilveruitjes, sla, maïs en augurkjes
Zalmsalade gegarneerd met o.a.
gekookte mosselen, makreel, garnaaltjes
diverse vissoorten, haring en gerookte zalm
Schalen met:
* Hollandse Nieuwe Haring en Gerookte Zalmzijde in tranches
* Feestelijk opgemaakte halve eitjes
* Asperges gerold in slagersachterham
* Fijne vleeswaren en diverse kazen
* Rundvleeskroketten
* Diverse zoetwaren
Kaas plateau met binnen- en buitenlandse romige maar ook pittige kazen
Inclusief koffie, thee of melk
Overige consumpties exclusief
